Rocky road repen

De grap is dat rocky road al echt heel oud is. De oudste recepten gaan zelfs terug tot 1853! In Australië maakten ze deze chocoladestukjes al van ingrediënten die door de lange reis van Europa naar Australië niet meer vers of zelfs beschimmeld waren. Ze werden gemixt met wat noten en overgoten met chocolade om de smaak een beetje te verdoezelen. En waarom dan rocky road? Omdat ze er door de noten en chocolade hobbelig uit zien. In dit recept maak je de rocky road repen extra mooi door pistachenootjes heel fijn te hakken, dit kun je gewoon in het hakmolentje van de staafmixer doen, zodat je ze over de chocolade kunt strooien, dat geeft een heel mooi effect.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 08 maart 2020 door UitPaulinesKeuken