Risotto van parelgort..

Risotto van parelgort met geroosterde bloemkool

Smeuïge risotto is een ultiem bordje comfort food, alleen valt het vaak zo zwaar. Parelgort is gepelde gerst en een prima alternatief voor risottorijst. Het heeft een nootachtige smaak en lekker stevige bite. Het is veel lichter verteerbaar dan gewone risottorijst, een bordje van deze risotto van parelgort valt dan ook een stuk minder zwaar.,

Lees hier verder op GlowMag voor de ingrediënten en de bereiding!

Geplaatst op 10 september 2015 door glow