Risotto met zalm

Risotto-lovers opgelet: dit wordt misschien wel je favoriete nieuwe recept! Deze risotto met zalm is ideaal voor een gezellig diner thuis. De mix van (warm)gerookte zalm, venkel, en romige risotto-rijst maakt het speciaal, maar toch simpel te maken. Dit gerecht smaakt naar zomerse dagen en gezellige avonden met vrienden. Wat ons betreft perfect als je iets lekkers wil maken zonder al te veel moeite en gedoe. Elke hap is een klein feestje, makkelijk te delen met iedereen die je lief is.

Soorten risotto-rijst

Voor risotto heb je een specifieke rijstsoort nodig, die bekend staat om een romige textuur te ontwikkelen terwijl de korrels toch een beetje bite behouden. De twee meest populaire en makkelijk verkrijgbare soorten zijn Arborio en Carnaroli.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 16 april 2024 door UitPaulinesKeuken