Rijstwafels met notenpasta en kaneelappeltjes

Ik twijfel een beetje of ik dit recept wel moet posten omdat het nou niet echt een recept te noemen is. Meer een inspiratie puntje voor een gezond en super lekker tussendoortje. Maar jullie reageerden zo enthousiast op de foto van deze rijstwafels met notenpasta en kaneelappeltjes op mijn Facebookpagina dat ik het toch graag wilde delen :D

Dit idee ontstond op zo'n typisch moment wanneer je ENORM veel zin hebt in iets lekkers maar niet echt iets in huis hebt. Vaak knal ik een eenvoudige cake in de oven, maar daar was even geen tijd voor. Dus.. Rijstwafels met notenpasta. Beetje saai nog dus ik deed er ook wat plakjes appel op en als we dan toch bezig zijn een snufje kaneel. En die combi is echt zooo lekker. En simpel. Perfect tussendoortje ook voor op werk. Potje notenpasta mee, rijstwafels, een appeltje en voilÃ . Wisten jullie dat ik best wel vaak een potje kaneel in mijn tas heb? Best wel raar nu ik er zo over nadenk, haha. Maar ik vertik het gewoon om te grijpen naar suikerrijke en bewerkte meuk in een snoepbui, dus dip ik mijn meegenomen fruit graag in wat kaneel. Net even wat lekkerder!

Ennn ook nog eens ontzettend gezond. In kaneel zitten namelijk verschillende etherische oliën die het verouderingsproces vertragen door middel van de ontstekingsremmende werking. Yay! Daarnaast helpt kaneel je bloedsuikergehalte op peil te houden. Fijn wanneer je last hebt van middagdipjes.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 09 april 2016 door beaufood