Ricotta taartje met aardbeien en frambozen
Joehooeeeee, de zon schijnt! Wat word ik hier vrolijk van zeg, heerlijke die warme zonnestralen op mijn bol. Ik zat er al even op te wachten namelijk, ik was de regen meer dan zat. Vorige week gaven ze ook al prachtige voorjaarsdagen op, maar ik vond het nog maar fris. Maar nu, dit is heerlijk toch?! Laten we dit maar doorzetten richting de zomer! Waar ik ook niet op kon wachten, is al dat heerlijke fruit dat bij deze zonnige maanden hoort. Natuurlijk eet ik het zomerfruit het liefst zo uit mijn hand, maar je kunt er ook dit ricotta taartje mee versieren. Wel zo lekker!
Ricotta taartje met aardbeien en frambozen
Voor 1 taartje:
- 200 gr ricotta
- 3 eieren
- 50 gr amandelmeel
- 50 gr speltbloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanillepoeder
- 3 el aardbeienjam
- verse aardbeien en frambozen voor garnering
- 2 el poedersuiker
lees verder:
Geplaatst op 25 april 2018 door mindyourfeed
