Recept voor Chocoladetaart met Biet

Groenten eten. De een doet dit heel gemakkelijk, de ander heeft er meer moeite mee. Groenten hoeven helemaal niet saai te zijn! Je kunt ze ook prima eten tijdens je ontbijt en lunch.

Vanuit de orthomoleculaire voeding worden groenten gezien als de basis van je dagelijkse voeding. Wij gaan tijdens de challenge uit van 500 gram groenten per dag! Kijk je met mij mee hoe je daar een feestje van kunt maken?

Ik heb 3 recepten voor je: een ontbijtje, lunch en dessert!

Recept voor Pompoen Ontbijt Muffins

Je eerste maaltijd van de dag is hartstikke belangrijk. Wat je hier eet, of juist niet eet bepaalt je stemming en energie voor de dag. Dit vraagt de nodige vitamines en mineralen.

Ingrediënten voor 9 ontbijt muffins

- 500 gram pompoen + een halve pompoen
- 200 gram havermeel
- 50 gram volkoren speltmeel
- 2 biologische eieren
- scheutje plantaardige melk
- 3 theelepel speculaaskruiden
- sap van een kleine citroen
- 1 theelepel bakingsoda
- 5 eetlepels honing
- snufje zout
- 1 eetlepel chia zaadjes

Lees verder op www.missnatural.nl

Geplaatst op 01 november 2015 door missnatural