Recept: plantaardige bibimbap bowl
Ingrediënten (voor twee personen)
200 gram zwarte rijst
100 gram shiitake
1 teen knoflook, geperst
200 gram spinazie
100 gram wortel, geraspt
1/4 komkommer, in plakjes
2 stengels bosui, in ringen
1/2 norivel, in dunne strips
2 eetlepels gochujang (Koreaanse chilisaus)
olie om in te bakken
2 partjes limoen
zout en peper
Voor de kikkererwtenomelet
75 gram kikkererwtenmeel
1 eetlepel maïzena
2 eetlepels edelgistvlokken
1/2 theelepel bakpoeder
flinke snuf kurkuma
flinke snuf zout (zwart of kala namak zout voor de smaak van ei)
125 milliliter water
olie om in te bakken
How to prepare
lees verder:
Geplaatst op 26 september 2019 door happyinshape
