Ingrediënten (voor vier personen)
2 oranje paprika’s, in reepjes
1 bloemkool, de roosjes
1 komkommer, in plakjes
200 gram kikkererwten, voorgekookt en uitgelekt
300 gram gekookte quinoa
5 gram verse munt, fijngesneden
5 gram verse peterselie, fijngesneden
2 el extra vierge olijfolie
1 el citroensap
4 tl gemalen komijn
2 tl kurkuma
2 tl paprikapoeder
2 tl cayennepeper
8 el hummus
zonnebloemolie
zout & peper
lees verder:
Geplaatst op 24 juni 2019 door happyinshape