Recept: lamsgebraad met ratatouille
Pasen is een van de feestdagen waarvoor je graag net iets langer dan normaal in de keuken staat. Een uitgebreide brunch, of liever een net iets specialer diner, het kan allemaal. Happy in Shape deelt verschillende recepten voor een overheerlijk Pasen.
Gemarineerde lamsgebraad
Tijd voor het hoofdgerecht: gemarineerd lamsvlees geserveerd met ratatouille. Als dat geen smullen wordt...
Ingrediënten (voor vier personen)
1 lamsbout (1,2 kilo)
12 el saveurade fréjus (marinade van Oil & Vinegar)
1 takje peterselie
2 paprika’s
1 aubergine
1 courgette
2 ui
2 tenen knoflook
2 takjes verse tijm
1 takje verse rozemarijn
5 blaadjes verse basilicum
4 el olijfolie (tip: bak & braad olijfolie)
400 g tomatenblokjes uit blik
zout & peper
lees verder:
Geplaatst op 24 april 2019 door happyinshape
