Recept: heerlijke vega auberginebootjes met pulled oats

Aubergine kan je op zóveel verschillende, heerlijke manieren bereiden, dat we de groente nooit zat zijn. Ken je deze auberginebootjes bijvoorbeeld al? Deze vega auberginebootjes met pulled oats zijn gezond en eiwitrijk en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig.

Pulled oats zijn voedzaam, vegan en ontzettend lekker, maar wat zijn ‘t precies?

Vegan auberginebootjes met pulled oats

In de vegetarische en plantaardige keuken zie je pulled oats steeds vaker voorbij komen. En dat is niet zonder reden. Pulled oats is in Scandinavië al een hele tijd razend populair, maar inmiddels liggen pulled oats ook in de schappen van de supermarkten in Nederland.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 12 april 2021 door BedRock