Recept: gnocchi alla caprese
Wie aan pastagerechten denkt, denkt al snel aan macaroni, spaghetti en lasagne. Een minder bekende, maar wel superlekkere, pastasoort is 'gnocchi'. Wij delen een recept.
Gnocchi
Laten we eerst voor wat opheldering zorgen. Je kunt lastige Italiaanse klanken namelijk vergeten: 'gnocchi' spreek je 'gewoon' uit als 'njokkie'. Wat die pastasoort precies is? Eigenlijk een variant met een kleine Nederlandse touch, het wordt namelijk gemaakt van aardappel en meel. Je kunt gnocchi koken, maar er ook een smakelijke ovenschotel mee maken, zoals wij vandaag doen.
Ingrediënten (voor vier personen)
1 kilo Grand'Italia Gnocchi di Patate
260 gram Grand'Italia Basilico (saus)
1 rode ui
400 gram (cocktail) cherrytomaten
1 bol buffelmozzarella
5 takjes basilicum
olijfolie
How to prepare
lees verder:
Geplaatst op 21 november 2019 door happyinshape
