Recept: chocolate chip koekjes
Niet te weerstaan zijn ze, chocolate chip koekjes. Maar om nu te zeggen gezond... Sanne van Paassen is topsportster en fan van koken. Zij wist de chocolate chip koekjes een stuk gezonder te maken. En daar zijn we haar dankbaar voor!
"Ik koop eigenlijk nooit meer koekjes. Koekjes uit de supermarkt zitten vaak vol geraffineerde suikers, verzadigde vetten en allerlei toevoegingen. Stoffen waar mijn lichaam niet zo blij van wordt! Daarom maak ik de koekjes gewoon zelf. Leuk om te doen en je huis ruikt ook nog eens heerlijk.
Als je kind thuis komt uit school, van het sporten of buitenspelen en het is nog geen tijd om te eten, is een koekje een makkelijk tussendoortje. Eentje die je heel simpel veel verantwoorder kunt maken. Bijvoorbeeld met dit recept voor chocolate chip koekjes.
Dit recept is zonder geraffineerde suiker, zonder zuivel en glutenvrij.'
Ingrediënten voor de chocolate chip koekjes
- - 2 cups havermoutmeel
- ¾ cup kokosolie
- 1 cup (geweekte) dadels
- ¼ tl baksoda
- 1 tl appelciderazijn
- 100 gram pure chocolade 92%
Klik hier voor informatie over 'cups' en de bereiding van de koekjes.
,Geplaatst op 20 februari 2016 door tym
