Recept: Bieten Carpaccio Met Tuinkers Cress Geitenkaasballetjes

Steel de show met deze bieten carpaccio! Het ziet er niet alleen mooi uit door de geitenkaasballetjes met Cress, het smaakt ook heerlijk. Door de tuinkers krijgt de geitenkaas meer pit en smaak. In combinatie met de zoete bieten en de knapperige nootjes is dit een fantastische combinatie.

Krijg je vrienden of familie te eten? Dit is een perfect voorgerecht waar je iedereen blij mee maakt. Het is makkelijk te maken en weer eens wat anders als de ‘ouderwetse’ carpaccio. En zo krijg je gelijk weer wat extra groenten binnen.

Eet je deze carpaccio als lunch? Dan kun je er wat sla bij doen of een heerlijke cracker met zaden en noten.Wil je hem nog lekkerder maken? Serveer deze carpaccio dan met Balsamico crème erbij als dressing.

Wat heb je nodig voor 4 personen:

• 125 gram verse geitenkaas
• 1 bakje Tuinkers Cress
• 2 handjes walnoten
• 2 handjes pompoenpitten
• 1 verpakking (biologische) bietjes gekookt
• Optioneel: crema di Balsamico

lees verder:

https://www.boostyourhealth.nl...

Geplaatst op 20 januari 2018 door boostyourhealth