Rauwe mango cheesecake

Hoewel we er nog niet zoveel van gezien hebben, verwacht ik de zomer binnenkort toch echt. Het liefst breng ik zulke dagen overdag door aan het strand of een meertje en gaan we ’s avonds heerlijk barbecueën in de tuin. Na afloop gaat er niets boven een lekker dessert, het liefst ook nog gezond. En met deze rauwe mango cheesecake is dat precies wat je krijgt.

Misschien ken je mij trouwens nog niet, wel zo leuk om mezelf even voor te stellen. Ik ben Lianne en op focusonfoodies.nl blog ik over lekker en gezond eten, in Nederland én in het buitenland. Ik wil je laten zien dat het helemaal niet moeilijk is om gezond te leven en doe dat door recepten te delen die iedereen kan maken. Bij mij geen ellenlange lijstjes met ingrediënten, zoals je ze weleens tegenkomt in de tijdschriften. Zijn er echt mensen die 25 ingrediënten in hun taart stoppen? Ik kan het me soms maar moeilijk voorstellen.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 22 juli 2016 door linda