Rabarber cheesecake

Klaar voor je nieuwe favoriete taart? Deze rabarber cheesecake is een explosie van zoetzure smaken. De compote van geroosterde rabarber, limoen en een vleugje aardbeienjam maken de perfecte combinatie met de lobbige roomkaas en boterige spritsenbodem. Knapperige pistachenootjes geven de finishing touch. Moeilijk is deze cheesecake trouwens niet: het recept is gemakkelijk te maken, je hoeft ‘m niet af te bakken – alleen een paar uur laten opstijven in de koelkast. Serveer de rabarber cheesecake als dessert of als taartje op een zonnige dag.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 09 juni 2023 door UitPaulinesKeuken