Quinoasalade met pecannoten

QUINOASALADE MET PECANNOTEN, VERSE BASILICUM EN CITRUSDRESSING

Deze quinoasalade met pecannoten, verse basilicum en citrusdressing was een gouden tip van mijn lieve buurvrouw op werk. Ik probeerde hem uit en was meteen verliefd. Gek dat je op sommige lekkere (en simpele) smaakcombinaties niet zelf komt! Ik maakte hem van de week als lunch, maar nu ik dit zo schrijf denk ik dat ik vanavond ook een lekkere bak maak om op te eten het park. Wijntje erbij, vriendinnen om me heen, lekker eten = one happy person.

Deze salade is ook erg geschikt voor grote gezelschappen. Maak een grote kom klaar, paar bordjes ernaast en serveer hem als bijgerecht bij een barbecue. Ook lekker in combinatie met een gebakken vis of met extra mozzarella erover.. Met dit recept kunt je aaalle kanten op.

Lees verder voor het recept op www.beaufood.nl

,

Geplaatst op 26 juni 2015 door beaufood