Quinoapap met bessen en noten

Quinoa is eigenlijk geen graan zoals vaak wel gedacht wordt, maar een pseudo-graan en behoort tot de zaden. Quinoa zit boordevol voedingstoffen. Het bevat veel proteïne (ideaal voor veganisten) en veel vezels. Daarnaast bevat quinoa veel vitamines en mineralen als ijzer, magnesium, mangaan en calcium.

Quinoa heerlijk door salades, in de granola of met gegrilde groentes, maar wist je dat je quinoa ook heel goed als ontbijt kunt eten? Zo begin je je dag al met een kommetje proteïne en vezels!

Dit heb je nodig (2 kommen)
- 100 gram quinoa
- 100 ml amandelmelk
- 1 tl kaneel

Toppings
- 2 handjes walnoten
- 2 handjes blauwe bessen
- 2 el rauwe cacaonibs
- 1 tl honing (optioneel)

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 04 april 2016 door feelgoodbyfood