Quinoa met spinazie en gehaktballetjes

QUINOA MET SPINAZIE EN GEHAKTBALLETJES

Op warme dagen wil je wel gezond eten, maar niet te lang in de keuken staan. Met deze makkelijke en lekkere maaltijd gaat dat lukken. De gehaktballetjes zijn lekker kruidig.

INGREDIËNTEN VOOR DE QUINOA MET SPINAZIE EN GEHAKTBALLETJES

150 gr quinoa
250 gr champignons
150 gr spinazie (vers)
175 gr rundergehakt
1 ei
½ theel paprikapoeder
½ theel gedroogde tijm
peper en zout
3 eetlepels paneermeel
75 gr feta
2 eetlepels pijnboompitten, licht geroosterd
½ bouillonblok

Lees verder voor de bereidingswijze op www.fitgirl.nl

,

Geplaatst op 03 juli 2015 door fitgirl