Quiche met pompoen, geitenkaas en amandelkors

Foodie Friday #Quiche met pompoen, geitenkaas en amandelkors

Ik ben druk, jij bent druk, wij zijn druk! MAN, ik hoor het dagelijks en zelf doe ik er doodleuk aan mee. En wat doen we als we druk zijn? Juist, ons volvreten aan ongezond voer dat zo snel mogelijk voor je neus staat of iets makkelijks maken waar je twee dagen van kunt eten! Ik ga voor dat laatste, want ik ga vaak uiteten en als ik daar niet af en toe wat balans in breng groei ik uit mijn skinny broek.. Deze quiche met zelfgemaakte bodem kost wellicht wat voorbereiding, maar nadat je dit hebt geproefd wil je niks anders meer. Ik heb weleens eentje gepost met spinazie en feta, maar dit was een uitprobeersel die vanaf nu vaker gemaakt gaat worden! Pompoen, spinazie en geitenkaas spelen de hoofdrol en dan die bodem... Laat je me weten als je "m hebt gemaakt?

Wat heb je nodig (3/4 personen)

Bodem
- 70 gram havermout
- 50 gram amandelmeel
- 1 theelepel keltisch zeezout
- 25 gram sesamzaad
- 4 eetlepels kokosolie
- 4 eetlepels ijskoudwater

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 26 februari 2016 door modelworkout