Quiche met boerenkool en spinazie

In Londen at ik een quiche met boerenkool en spinazie, superlekker dus dat wil ik in Nederland ook snel eens maken. Zondagen vind ik altijd het perfecte moment om nieuwe receptjes te proberen, dus na wat gezocht te hebben op het wereldwijde web, kwam ik tot onderstaand receptje. Ik waarschuw vast, de quiche is groen, heel groen. Je moet wel echt van boerenkool houden, wil je deze quiche lekker vinden want die smaak voert wel een beetje te boventoon. Maar ik vond hem overheerlijk!

Voor 8 stukjes

- 200 gram boerenkool
- 200 gram spinazie
- 200 gram prei
- 4 eieren
- 200 gram magere kwark
- sap van 1/2 citroen
- 100 gram feta
- 6 plakjes bladerdeeg

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 02 februari 2016 door eatrunlove