Quiche met bieten en feta

Ken je het gevoel dat je een nieuw recept uitprobeert en gewoon intens gelukkig wordt van het resultaat en niet kunt wachten om het zeer snel weer te maken? Dat hadden wij nadat we deze quiche met bieten en feta voor het eerst hadden gemaakt. Een aanrader als je op zoek bent naar een smaakvol recept dat net even anders is dan de standaard quicherecepten. En niet onbelangrijk, het recept is eenvoudig te maken! Dit recept is trouwens ook een origineel hapje voor op een feestje, dan kun je bijvoorbeeld mini quiches maken.

Ingrediënten

- Spelt bladerdeeg
- 400 gram vers geraspte bietjes (rauwe en dus niet de voorgekookte)
- 1 rode ui, dun gesneden
- 6 eetlepels balsamico azijn
- feta (1 pakje)
- 2 theelepels verse tijmblaadjes
- 1 eetlepel maple syrup
- zout naar smaak
- 150 gram crème fraiche
- 2 eieren geklopt
- 2 eetlepel olijfolie

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 16 mei 2016 door eatrunlove