Probiotische groene smoothie

Dais, ben je gek geworden? Zuurkool in je smoothie? Yup. Zuurkool in je smoothie. En dat smaakt nog goed ook! Je weet het inmiddels, ik wil nooit op smaak inleveren omdat iets ‘gezond’ moet zijn. Dus ook bij dit recept is dat niet het geval.

Waarom dan zuurkool in je smoothie? Zuurkool is een gefermenteerd product. Dat wil in het kort zeggen dat het goede bacteriën bevat die een positief effect op je darmflora hebben. Dat noemt men een ‘probiotisch effect’. De laatste tijd hoor je steeds meer over de positieve effecten van gefermenteerd eten. Zo ben ik mij er ook steeds meer in gaan verdiepen. Omdat ik zelf een PDS-klantje (prikkelbare darm syndroom) ben, ben ik bovengemiddeld geïnteresseerd in zaken die een gunstig effect op mijn darmen (kunnen) hebben. Dus ja, ik ben aan de slag gegaan met zuurkool.

Naast de probiotische voordelen van deze smoothie – want zo noem je die goede bacteriën uit zuurkool dus -, bevat deze smoothie nog meer goeds.

• Avocado bevat goede vetten (ook relatief veel calorieën, dus overdrijf niet met je avo-inname).
• Alfalfa kiemen hebben voordelen voor de spijsvertering en kunnen de weerstand verhogen. Alfalfa heeft een neutrale, frisse smaak.
• Appels bevatten veel vitamines, mineralen en vezels, welke ook goed zijn voor de spijsvertering.
• Kokoswater heeft o.a. een extra hydraterende effect of je lijf.

lees verder:

http://www.ilovehealth.nl/rece...

Geplaatst op 20 januari 2018 door ilovehealth