Prei mosterdsoep

Hier is jullie soepkoning weer met deze keer een prei mosterdsoep! Normaal gesproken gebruik ik mijn mosterd voor bitterballen. Die doop ik altijd in zijn geheel in de mosterd. Dol op Zaanse mosterd, voor mij hemel op aarde. Maar mosterd gaat ook heel goed met prei en aangezien kauwen niet perse een hobby is dacht ik waarom niet een soepje ermee maken. Uiteraard dien je nog wel wat meer toe te voegen aan het geheel anders wordt het wel heel waterig en sterk van smaak. Daarom kies ik voor aardappelen in dit recept. Hou je van sterke smaken dan zou je ook twee pastinaken kunnen gebruiken.

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 20 november 2016 door modelworkout