Powerontbijt met Skyr en granen

Door het vele sporten heb ik meer behoefte aan eiwitten. Terwijl ik dit zo lees, lijkt het net of ik dagelijks in de sportschool hang. Zo erg is het ook weer niet. In totaal volg ik 3x een les en tussendoor wordt er veel gewandeld. Mijn lijf heeft behoefte aan meer verzadigde voedingsstoffen. Door een powerontbijt met Skyr en granen en fruit kan ik de dag na een sportles goed aan.

Ben je al bekend met Skyr? Het is een IJslandse yoghurt met meer eiwitten dan magere yoghurt en 0% vet. Het belangrijkste vind ik nog de smaak. Dit is niet zo zuur als magere yoghurt en beter dan magere kwark. Een ontbijt met alleen zuivel en fruit is wat saai. Ik ben fan van geroosterde granen. En noten, het liefst hele handen vol. Dat past niet in mijn nieuwe regime en dus kies ik bewust voor amandelschaafsel. Zo heb ik toch nog een noten smaak

De Skyr heb ik nog een extra blauwe bessen smaakje gegeven door er Spa touch of blackcurrent aan toe te voegen. Het bruisende water zorgt ervoor dat de yoghurt luchtiger wordt. Daarbij geeft het heel subtiel een smaakje af. Deze toevoeging is geen must hoor. Maar mijn koelkast staat vol met verschillende smaakjes, want de wijn probeer ik even te laten staan……………

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 12 september 2017 door linda