Portioneren met je handen

Portioneren met je handen

Denk je dat strak en fit in je lijf samenhangt met honger lijden? Nope, nope, nope... skinny yes, maar niet strak en fit. Een hele belangrijke eerste stap om dat te bereiken is "beter' eten en niet per definitie minder. Denk lekker, voedzaam en in de juiste hoeveelheden. Oh en hadden we al gezegd lekker?

Essentieel onderdeel van onze LoveFitFood Challenge en sleutel tot succes bij al onze fitfoodies: portioneren door middel van je handen! Dus lekker in je lijf komen te zitten zónder ingewikkelde formules of weegschaaltjes. Hoppa.

Hoeveel je moet eten is binnen handbereik

Als je de overstap naar een FitFood Lifestyle maakt is de meest makkelijke manier om eerst te focussen op wát je eet. Als je eenmaal denkt "I got this', dan kan je daarna aanpassingen doen in hoeveel je daarvan eet. Als je wil afvallen of aankomen (gainzzz) gaat het uiteindelijk ook om je energiebalans.

Portiecontrole is hierbij de sleutel.

Hoe hou je dat nou in de gaten zonder moeilijk te doen met een weegschaal of maatschepjes? Het antwoord is makkelijker dan je denkt. Moeder natuur heeft je namelijk uitgerust met twee geweldige portioneer tools: je handen!

Hand(ig) portioneren

Ha, dat het zo makkelijk zou zijn he. Het voordeel van portioneren met je handen is dat je dit altijd en overal kan toepassen. Zelfs als je uit eten gaat, op vakantie bent of tijdens dat familie etentje.

Een ander voordeel is dat het formaat van je handen (en dus het formaat van je porties) in verhouding met de rest van je lijf is. Mannen hebben bijvoorbeeld grotere handen en krijgen dus automatisch de grotere portie binnen die ze nodig hebben. Dat is dit met recht handig!

Zonder calorieën tellen

Tenzij je een atleet bent in voorbereiding voor een wedstrijd is het vaak niet nodig om je porties exact af te meten of macro's te tracken. Volg je onze portierichtlijnen (rustig aan, die vertellen we zo), dan hoef je geen calorieën te tellen. En geloof ons, dat maakt je leven een stuk relaxter.

Onze missie is om jou op een leuke en makkelijk wijze zo fit, energiek en happy mogelijk te maken. Op een manier die je hele leven gemakkelijk vol te houden is.

In deze blogpost laten we je precies zien hoe je dit aanpakt. Voor alle macro's , dus je eiwitten, vetten, koolhydraten en groenten.

Portioneren met je handen: eiwitten

Hoeveel eiwit moet ik eten?

Als er ergens veel verschillende opvattingen over zijn, is het wel over de hoeveelheid eiwit (aka proteïne) die je dagelijks moet eten. Van 10-30% van de dagelijkse energie behoefte (Perfect Health Diet), tot ongeveer 2 gram proteïne per kilogram lichaamsgewicht (fitzonderfabels). Gelukkig zitten ze in de uitwerking allemaal redelijk dicht bij elkaar.

De exacte hoeveelheid is afhankelijk van je huidige situatie (gewicht, vetvrije massa), je persoonlijke doelen en je geslacht.

Wil je bijvoorbeeld afvallen? En beperk je daarom je calorieën? Zorg dan dat je minimaal 15% van je dagelijkse calorieën uit proteïne haalt. Dit om te voorkomen dat proteïne-honger je gewichtsverlies stagneert.

Maar geen paniek, er is een makkelijke manier om te zorgen dat je genoeg binnen krijg. Zoals gezegd zonder calorieën te tellen! Lees even verder...

Hoe zorg je dat je voldoende eiwit eet?

Als je zorgt dat je bij ELKE maaltijd een goede proteïne bron binnen krijgt, zit je goed. "Maar hoeveel is dat dan"? Uitgaande van 3 maaltijden (en 4 op trainingsdagen), is ons advies:

• 1 handpalm proteïne per maaltijd voor vrouwen
• 2 handpalmen proteïne per maaltijd voor mannen

Niet te spastisch, maar gewoon op het oog schatten. Ongeveer zo dik en zo groot als jouw handpalm.

We weten namelijk dat er gemiddeld in 450 gram vlees of vis ongeveer 400 proteïne-calorieën en 100 gram proteïne zit. Hier mag je ook 2 (of 4) eieren voor inzetten of een handje/cup zuivel (ongeveer 200 ml). Voor de vegetariërs gelden overigens net iets andere porties.

,

Geplaatst op 02 mei 2016 door lovefitfood