Pompoen tomatensoep met kiemen

Niks lekkerders dan een kop dampende, warme soep op zo’n koude dag als nu in december he? En natuurlijk maken we die soep zelf, helemaal vers. Dan weet je precies wat er in gaat, en eerlijk: het is veel lekkerder!

Pompoensoep is denk ik wel echt mijn lievelingssoep. Ik heb deze al in heel veel varianten gemaakt. Deze combi met tomaat is mijn nieuwste winnende soepcombi. Heerlijk, echt! Er gaan ook wat linzen in, om de soep vullender te maken, zodat het een echte maaltijdsoep is. Tot slot top ik de soep af met een pluk kiemen, voor een extra gezonde boost. Kiemen bevatten namelijk heel veel vitamines en mineralen. En ze geven je soepje een lekker pittig smaakje.

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 14 december 2017 door ilovehealth