Pompoen Kwarkbroodjes

Broodjes, ik ben er dol op, alleen probeer ik wel altijd de gezonde variant te nemen. Dit keer een variant op de kwarkbroodjes met rozijnen. Ik heb ze gemaakt met pompoenpitten en zonnebloempitten. De platte vorm is een beetje wennen, maar de smaak is erg lekker. Hartig beleg of juist zoet; het is maar net waar je zelf zin in hebt. Ik heb ze bewaard in een koekblik waarin je ze ongeveer 3 dagen kunt bewaren, maar dat is mij niet echt gelukt, hoor!

Ik zou zeggen ga ze proberen, geniet ervan en laat mij weten wat je ervan vond!

Ingrediënten

- 125 gram rijstmeel
- 125 gram kwark
- 1 rijpe banaan
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten
- 1 ei
- 1 el olie
- 2 tl bakpoeder

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 25 april 2016 door boostyourhealth