Pompoen boerenkool stamppot

Van de week liep ik een Turks winkeltje binnen en mijn oog viel op een bak met flespompoenen. Ik vind dat zo'n fascinerend stuk groente. Tot een paar jaar geleden zag je de pompoen nauwelijks. Ok, de ronde variant stond als decoratie bij velen voor de deur. Ik heb het idee dat koken met de pompoen sinds een jaar of 5 hip is. Zoals gewoonlijk loop ik wat achter met trends. Ik houd mij pas een jaar of 3 bezig met de pompoen.

Persoonlijk vind ik pompoen erg lekker maar manlief niet. "Nee Linda, ik vind die pompoen toch echt niet lekker." Ook al maak ik de pompoen onzichtbaar in een gerecht, hij proef het direct. Ik heb het dan ook opgegeven en eet alleen pompoen met de kids. Met name in de soep vind ik deze groente erg lekker.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 25 november 2015 door linda