Polenta frietjes met rozemarijn

Daarbij leek me dit een veilige (en slimme!) manier om polenta thuis te introduceren. Wie houdt er nou niet van lekkere frietjes? Beetje mayo er bij en je bent klaar. Tip: in plaats van ‘gewone’ mayo is het ook lekker om truffelmayonaise of citroenmayonaise te gebruiken.

Polenta frietjes met rozemarijn

Bereidingstijd 40 minuten, een half uur om op te stijven en 30 minuten baktijd

Ingrediënten voor 2 personen

• 100 gram polenta (maismeel)
• 500 ml heet water
• snuf paprikapoeder
• 25 gram Parmezaanse kaas
• 1 theelepel knoflookpoeder
• klein takje rozemarijn
• zout

Lees verder op www.BrendaKookt.nl

Geplaatst op 10 september 2017 door BrendaKookt