Platbrood pizza met groente

Deze platbrood pizza met groente is een kruising tussen een vegetarische Turkse lahmacun en een pizza. Een lekker en snel alternatief voor de vaak minder gezonde bezorgmaaltijden! Een mooie culinaire mix tussen Oost en West, waarbij de vertrouwde pizza wordt gecombineerd met de rijke smaken van het Midden-Oosten.

Lekker vega

Voor deze vegetarische platbrood pizza gebruiken we als basis zachte, ovale platbroodjes. Die beleggen we met een saus van tomatenblokjes en pittige harissa, gegrilde paprika’s en rode ui. De finishing touch komt van de verkruimelde feta, die een zoute, romige textuur toevoegt, en de verse muntblaadjes, die een tikkie frisheid brengen.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 03 december 2023 door UitPaulinesKeuken