Plaattaart met vijgen en geitenkaas

Deze plaattaart met vijgen is heerlijk, maar er zijn natuurlijk ook andere combinaties mogelijk. Probeer deze versie met rode ui en brie eens en deze met tonijn is ook een aanrader. Je kunt de plaattaart met van alles beleggen, net wat jij lekker vindt. Maar deze versie mag je eigenlijk niet overslaan. Enjoy it!

Ingrediënten voor 4 personen
1 grote rol bladerdeeg
4 vijgen
125 gr geitenkaas
1 rode ui
75 gr prosciutto
30 gr rucola
30 gr pistachenoten
Balsamico azijn
1 eigeel om te bestrijken

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 31 oktober 2017 door UitPaulinesKeuken