Plaattaart met gegrilde groenten, pesto en olijven

Plaattaart met gegrilde groenten, pesto en olijven

De knapperige bodem van de plaattaart in combinatie van gegrilde groenten, rode pesto en olijven is heerlijk! Een lekker en makkelijk comfort gerecht dat binnen een half uurtje gemaakt is.

Houd je van kaas? Voeg dan wat feta of geitenkaas toe.

Dit heb je nodig

bladerdeeg op rol
rode pesto
halve aubergine
halve courgette
10 cherrytomaatjes
1 potje artisjoken
1 potje zwarte olijven
1 theelepel oregano
olijfolie
peper
optioneel: feta of geitenkaas

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 14 april 2019 door feelgoodbyfood