Pizzabodem van spelt

Wie houdt er niet van pizza? Ik in ieder geval wel! Afhaal pizza’s of een diepvries variant uit de supermarkt zijn helaas niet echt voedzaam. Daarnaast krijg ik altijd erg buikpijn van een bodem gemaakt van tarwemeel en een hoop gesmolten kaas.

Wanneer ik heel veel zin in pizza heb, maar weinig tijd of geen zin om te koken, koop ik wel eens kant en klaar spelt-pizzabodem. Heb je meer tijd, dan is het nog gezonder (en leuk) om zelf een pizzabodem te maken van speltmeel.

Zelf een pizzabodem maken is helemaal niet zo moeilijk. Een paar producten bij elkaar in een kom en kneden maar. Je moet alleen even geduld hebben om het deeg te laten rijzen.

De bodem kun je besmeren met een kant en klaar tomatensaus, maar deze kun je ook makkelijk zelf maken wanneer je toch aan het wachten bent tot het deeg is gerezen.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 15 oktober 2016 door feelgoodbyfood