Pizza wrap

Pizza wrap

We all love pizza! Toch? Zo'n heerlijk hartig puntje pizza op z'n tijd, hmmm. Maar pizza valt wel behoorlijk zwaar op de maag en is door het deeg en het vaak overvloedige beleg niet al te gezond. Zo af en toe niets mis mee, maar je kunt ook prima een gezondere variant maken. Zo deelden we eerder al de bloemkoolpizza. Maar met deze pizza wrap wordt het wel héél gemakkelijk. In een mum van tijd zet je een heerlijke pizza op tafel. Licht, veel gezonder en lekker voor de lunch of als borrelhap!

Verwarm je oven vast voor op 220°C. Roer de tomatensaus en tomatenpuree, samen met de Italiaanse kruiden en een snuf peper, door elkaar. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de wrap erop.

Bestrijk de wrap met de saus (niet te dik!) en beleg de rest van de wrap met de ingrediënten naar keuze. Wij kozen voor tomaat, paprika, gegrilde aubergine en mozzarella, maar je kunt eindeloos variëren. Wat dacht je van tonijn, zongedroogde tomaatjes, olijven, wat parmezaan... Nou goed, laat je fantasie de vrije loop!

Lees verder op www.glowmagazine.nl

Geplaatst op 12 februari 2016 door glow