Pitabroodjes van speltmeel

Oh ja hoor, ik voel een nieuwe rubriek opkomen, hier op de blog... Fast food, maar dan MYF proof! What about that? Vroeger, maar dan echt lang geleden, zat ik regelmatig op maandagavond (!) bij de plaatselijke shoarmatent, om nog na tienen te genieten van een broodje shoarma... Op maandagavond had ik altijd volleybaltraining, en daarna kwam steevast een biertje aan de bar en een afzakkertje naar Egypte. Ja ook ik heb die dagen gekend... Nu eten we thuis eigenlijk vrij weinig shoarma meer, en als het op tafel komt is het altijd zelfgemaakt, maar de pitabroodjes worden nog steeds wel regelmatig op tafel gezet. Want ze zijn bijvoorbeeld ook heerlijk met kaas (en ketchup!), of met zelfgemaakte salade. Deze pitabroodjes van speltmeel zijn nog honderd keer lekkerder dan die van de shoarmazaak, maar dat ga ik die lieve man maar niet vertellen. Want wat hebben we daar altijd veel lol gehad...

Ik heb trouwens dé oplossing gevonden voor als ik het even niet meer weet... Ik vraag het jullie! Wow, wat een reacties op mijn vraag welk recept als eerste online moest komen... En eigenlijk niet zo gek ook, want jullie zijn net zo gek op lekker eten als ik! Ik voorzie dus ook een nieuwe manier van bloggen, ik maak gewoon verschillende recepten klaar, zet de foto's alvast op Facebook, en ik hoef nooit meer na te denken over mijn planning. I-de-aal, al zeg ik het zelf...haha. Want ik heb nogal eens keuzestress hoor, dan vind ik het allemaal zo lekker en dan kan ik mijn hoofd breken over wat wanneer op de blog moet verschijnen. Want in mijn enthousiasme zou ik het liefst alles tegelijk met je delen!

Pitabroodjes uit de winkel maken mij niet heel vrolijk... ze blijven altijd een beetje droog en slap, en qua voedingswaarde denk ik er al helemaal maar niet over na. Dat zal namelijk nooit de bedoeling zijn geweest, om na te denken over voedingswaarde in combinatie met pitabroodjes. Maakt ook niet uit, lekker zijn ze wel als je ze gewoon zelf maakt.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 16 maart 2016 door mindyourfeed