Pita met groente en geitenkaas

Fast food friday zonder vlees! Nou ik vond dit nog best een uitdaging. Bij een pita broodje denk je misschien direct aan gyros of shoarma. Hoe maak je er nu een lekker vegetarisch broodje? Het leuke van bewust minder vlees eten, is dat je op zoek gaat naar een andere hoofdrolspeler. Zodra je even geen vlees eet, eet je als vanzelf meer groente. Zo is de pita met groente en geitenkaas geboren.

Zo eet ik graag een pita broodje met biefstukreepjes en gegrilde groente op vrijdag. Dat is makkelijk en snel klaar, terwijl de rest van het gezin aan een diepvries pizza zit. Ja echt dat gebeurt hier ook gewoon. Mij maak je hier niet zo blij mee en dus ga ik op zoek naar mijn eigen taartje.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 23 september 2016 door linda