Pindakaas chocolade fudge

Man oh man, wat was ik van de week gefrustreerd. Mijn hele planning liep in de soep. Recepten smaakten niet naar behoren, mijn huis één grote troep en chaos in mijn hoofd. De oplossing? Pindakaas en chocolade. Ik heb alles aan de kant geschoven en ben deze pindakaas chocolade fudge gaan maken.

Terwijl ik in de keuken de ingrediënten stond af te wegen, werd ik direct een stuk rustiger. Lekker even in een pannetje roeren, ondertussen even proeven. Ohllaaa. De glimlach kwam als vanzelf weer terug op mijn gezicht.

Eigenlijk had ik een twee lagen fudge willen maken. Maar ja, misschien had ik toch scheikunde in mijn vakkenpakket moeten houden. De chocolade laag zakte direct in de pindakaas laag. Maar nu had ik de mogelijkheid om van die toffe swirls te maken. Eind goed, al goed.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 06 mei 2017 door linda