Perfecte poké bowl met zalm, avocado en wakame

We blijven lekker in de bowl sferen hoor! Vorige week postte ik al een receptje van de lekkere healthy bowl die ik maakte, en nu is het tijd voor een poké bowl. Geen idee wat het is? Al doet de naam anders vermoeden: het heeft dus helemaal niks met Pokemon te maken. De poké bowl komt traditioneel uit Hawaii, en wordt daar geserveerd met verse vis en groenten. Het heeft heel veel weg van sushi dus, maar dan zonder het gedoe van het rollen.

Een paar weken terug bestelde ik zo’n heerlijke bowl bij Poké Perfect, maar dit keer vond ik het tijd om zelf aan de slag te gaan. De traditionele bowl wordt gemaakt met sushirijst, maar ik gaf er mijn eigen draai aan. Het resultaat? Een ontzettend lekker maaltje met veel verschillende smaken, dat goed vult maar waar je niet ramvol van zit. Absoluut het maken waard dus!

Lees verder op www.goodfoodlove.com

Geplaatst op 07 februari 2017 door goodfoodlove