Pastinaak gratin met salie en parmezaanse kaas

Pastinaak gratin met salie en parmezaanse kaas. Geweldig als bijgerecht voor een kerstdiner! Dit gerecht is eenvoudig te maken en barst van de smaak. Ik ben hélemaal weg van de combinatie pastinaak, knoflook en verse salie. Voeg daaraan een snuf zwarte peper, versgemalen peper en geraspte Parmezaanse kaas toe en je hebt een goddelijk bijgerecht.

Pastinaak en Parmezaanse kaas

Deze pastinaak gratin wordt het lekkerst als je de pastinaak in flinterdunne plakjes snijdt. Dan trekt de roomsaus met salie er zo lekker in. Dit doe je het snelst met een keukenmachine, maar met een groot en scherp mes lukt dit ook dikke prima. Ook fijn: je kunt deze pastinaak gratin van te voren bereiden. Zet de ovenschaal in de koelkast tot gebruik en schuif hem voor het diner een uurtje de oven in.

Geniet ervan!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 14 december 2021 door beaufood