Pastasaus van pompoen, paprika en bleekselderij

Met deze recepten zet je weer eens wat anders op tafel. Hierbij maar liefst DRIE recepten voor pastasauzen van andere groenten dan tomaat, die je heel gemakkelijk zelf kunt maken.

Zelf pastasaus maken van iets anders dan tomaten: je denkt er misschien niet snel aan, omdat tomatensaus en tomatenpuree zo gemakkelijk te kopen zijn. Je maakt het echter net zo gemakkelijk zelf. Zeer smaakvol, gezond door de extra groenten die je ongemerkt eet en lekker snel klaar.

Met deze homemade pastasauzen krijg je stiekem veel extra's binnen. Zo is paprika rijk aan vitamine C, bevat bleekselderij veel calcium en bèta-caroteen en bevat pompoen veel vezels en ijzer. Doordat de paprika en bleekselderij rauw wordt verwerkt en de pompoen in zijn eigen kookvocht wordt verwerkt, blijven de vitamines en mineralen bovendien optimaal behouden.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 14 oktober 2015 door boostyourhealth