Pastasalade met kip en mango

Een lekkere pastasalade, ik ben er dol op! Lekker voor tussen de middag als lunch, om mee te nemen naar een picknick of als lichte maaltijd voor het avondeten. Deze pastasalade met kip en mango heeft het allemaal. Romigheid door de avocado, een lekker bite door de noten en de sperziebonen, zoetigheid van de mango en Umami. Huh? Ik hoor je denken. Yes dit is niet zomaar een pasta pesto salade maar eentje met een Aziatische twist.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 20 mei 2021 door UitPaulinesKeuken