Pasta met witlof en parmezaan

Witlof met pasta is weer eens wat anders dan mijn favoriete gerecht met witlof: witlof met ham en kaas. De spekjes geven een extra lekkere hartige smaak aan de gebakken witlof en de champignons. En door de Parmezaan door de warme pasta te mengen gaat dit smelten en lekker aan de pasta kleven.

Pasta met witlof en Parmezaan

Bereidingstijd 25 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:

• 120 gram penne (of andere pasta)
• 100 gram spekjes
• 3 stronken witlof
• 125 gram champignons
• 2 stengels lente ui
• 25 gram geraspte Parmezaan (of zoveel als je lekker vindt )
• 4 blaadjes verse basilicum
• peper

Lees verder op www.Brendakookt.nl

Geplaatst op 23 augustus 2017 door BrendaKookt