Pasen: Hartige gehakttaart met tomaat & kaas

Dat het heel veel extra werk is vind ik altijd een beetje overdreven, het werk zit vooral in je keukenmachine weer schoonmaken en de bodem goed afbakken. Het voordeel van dit deeg is dat het echt heel erg lekker smaakt en het is nog iets steviger dan een bladerdeeg. Een keertje proberen? 250 gr bloem + 2 eieren + 0,5 tl zout + 25 gr geraspte oude kaas + 5 takjes tijm + 100 gr roomboter. Mixen tot een bal. Uitrollen, in de vorm leggen en dan blind bakken. Laat ook dit deeg even 30 minuten (na uitrollen) in de koelkast rusten (dat heeft deeg nou eenmaal nodig).

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 08 april 2020 door UitPaulinesKeuken