Paprika-feta dip met munt

Vanavond is het weer tijd voor een ouderwetse movie night met mijn lieve vriendinnen. Misschien moet ik het alleen eerder tot vreetfestijn bombarderen, want het is hilarisch als je ziet wat iedereen mee sleept. Brood met dip, chips, kaas, chocolade, koekjes, mini pizza's, popcorn, toastjes, ham, nog meer kaas en een goedbedoelde maar nooit aangeraakte komkommer. En ik? Ik neem een lekker bakje met mijn paprika-feta dip mee. Lekker voor op een toastje of als dip bij soepstengels. Die komkommer zou er ook goed bij passen, maarja. Die toastjes moeten ook op toch?

Dit heb je nodig voor een kleine kom

- 2 rode puntpaprika's
- 4 el kwark
- 100 gram feta
- Snufje zout
- 4 takken verse munt

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 30 juli 2015 door beaufood