Pannenkoeken met havermout en banaan

Deze pannenkoeken maak ik altijd from scratch; Ik kwak alles bij elkaar, mix totdat het beslag de juiste consistentie heeft en dan ga ik aan de bak. Nu heb ik het recept wel even voor jullie gefinetuned, want ik kan het niet als een soort Jamie de tweede aan jullie presenteren. Deze pannenkoeken zijn zo makkelijk en lekker, want ik heb er nog een geheim ingrediënt aan toegevoegd dat perfect samengaat met banaan, namelijk pindakaas! Geef mij een pot pindakaas en dat ding is binnen een week leeg. Vandaar dat ik er nu wat creatiever mee om ga en dus toevoeg aan mijn alledaagse pannenkoek.

Wat heb je nodig (2 personen)

1 grote rijpe banaan
2 eieren
40 gram havermout
200 ml amandelmelk
1 eetlepel pindakaas
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel

Lees verder op www.modelworkout.nl

Geplaatst op 22 februari 2016 door modelworkout