Paleo meatza!
Een paleo meatza is een paleo pizza met een bodem van gehakt. Op die manier is de pizza vrij van granen en is deze koolhydraatarm en juist eiwitrijk. Het maken van de bodem is ontzettend makkelijk. Je hoeft het gehakt alleen maar te kruiden, uit te rollen en voor 5 minuten af te bakken. Makkelijker dan echt pizzadeeg!
Wees lekker creatief met je beleg, je kan er echt van alles op doen. Ik belegde mijn paleo meatza met tomatenpuree, uitgebakken bacon, salami, tomaat, spinazie, gebakken champignons en ui. Kies vooral wat jij lekker vindt of laat bijvoorbeeld elk gezinslid zijn eigen deel van de pizza beleggen. Leuk om met de kids te doen!
Het is wel duidelijk: paleo eten hoeft echt niet saai te zijn en het is ontzettend eenvoudig. Een stuk over? De volgende dag is de meatza koud ook heel erg lekker!
Ingrediënten (voor 4 porties)
- 500 gram gehakt
- Peper en zout naar smaak
- 1 eetlepel mosterd
- Kruiden naar smaak
- Gezeefde tomaten
- Italiaanse kruiden
- Plakken uitgebakken bacon
- Cervelaat of salami
- Tomaatjes, in plakken gesneden
- 1 doosje gesneden en gebakken champignons
- 1 ui, in ringen, gebakken
- Handje vol spinazie, in stukken gescheurd
Geplaatst op 08 juni 2017 door eetpaleo
