Paleo in de praktijk - deel 9
Paleo in de praktijk - deel 9
Welkom bij deel 9 van Marinka's Paleo leven! Omdat me zo veel wordt gevraagd hoe ik Paleo in het dagelijks leven toe pas, ga ik het je gewoon laten zien! Met behulp van lekker veel foto's, recept-ideetjes en nog veel meer. Een soort kijkje achter de schermen bij EetPaleo! Ik hoop dat ik je hiermee van de nodige dosis inspiratie kan voorzien.
Deze week heb ik wat meer maaltijden om je te laten zien, en ging er ik een aantal keer gezellig op uit. Ook laat ik je mijn favoriete drankje zien welke ik graag als traktatie drink wanneer ik een dagje weg ben. Oh en ik leg ook het begrip Marinkastyle maaltijd aan je uit ;-)
Een groot deel van deze foto's verschijnt trouwens ook op Instagram. Volg me daar als je altijd op de hoogte wilt blijven!
Allereerst een ontzettend makkelijke maaltijd. Het begrip "Marinkastyle maaltijd' werd deze week geboren via Facebook, en die houden we erin. Zo'n maaltijd is een combinatie van meerdere soorten groenten (geroosterd, gewokt of rauw) en daarbij vlees of vis, en meestal een sausje of andere toppings. Zolang het maar makkelijk is, en snel om te maken. Deze maaltijd past bijvoorbeeld helemaal in het rijtje! Geroosterde pompoen, geroosterde broccoli en witlofbootjes met pestozalm.
Bij deze toko had ik deze zakken al vaker zien liggen, maar nog nooit gekocht. Ik ging er vanuit dat er "wel suiker bij zou zitten' maar dat is dus helemaal niet het geval. Dit is het geraspte vruchtvlees van de jonge kokosnoot. Heerlijk!
Nog zo'n makkelijke maaltijd. Dit soort dingen maak ik wanneer ik geen zin heb om te koken (want ja, dat komt ook weleens voor). Twee gebakken eitjes en wokgroenten. Dat zwarte is trouwens niet aangebrand, maar zijn gedroogde paddenstoelen die ik mee had gewokt.
Had ik al verteld dat ik eind oktober naar Londen ga??? Een vriendin van mij heeft tickets gewonnen voor het Health Unplugged event en ze neemt mij mee. Joepie!! Dit screenshot stuurde ik haar: de eventlocatie (Kensington Close Hotel) is ontzettend dichtbij de grootste Whole Foods Market in Londen én bij het hotel waar we slapen. Echt geweldig, ik kan haast niet wachten!
Nog zo'n Marinkastyle maaltijd? Ja! Een héél simpele salade met boerenkoolpesto en gehaktballetjes. Recept voor de balletjes en de pesto komt binnenkort online :-)
Woensdag trainde ik weer op de survivalbaan en na afloop at ik zoals gewoonlijk mijn diner uit een lunchtrommel. Ik zit namelijk altijd nog minstens een uur in de auto te wachten tot mijn vriend klaar is met zijn training daar en in die tijd kan ik dus mooi mijn herstelvoedsel eten.
,Geplaatst op 02 oktober 2015 door eetpaleo
