Paleo Fudge

Stel, je hebt zin om te snacken. Liefst een hele reep Tony's of andere chocolade, maar je weet dat je jezelf daarna toch echt minder happy zult voelen.

Gelukkig kun je in 10 minuutjes je eigen Fudge maken, mét chocoladekick en zonder de suikerdip achteraf. Klinkt te goed om waar te zijn? Oké je moet wel even een uurtje wachten tot de fudge wat steviger is geworden in de koelkast, maar in de tussentijd kun je dan toch mooi het pannetje uitlikken. (dat doe ik regelmatig en ik schaam me er niet voor ;-) )

Na dat uurtje kun je er even goed voor gaan zitten, een kop verse muntthee erbij en genieten maar!

Ingrediënten:

50g extra vierge kokosolie
250g zonnebloempasta/pompoenpitpasta
100 ml honing
6 el cacao
2 el cacao nibs
Â¼ tl grof zeezout

Lees verder op EetPaleo.nl

Geplaatst op 08 juli 2015 door eetpaleo