Paleo Chocolade Cupcakes
We hebben er allemaal wel eens onbedwingbare trek in; heerlijke smeuïge chocoladecakejes. Dankzij dit recept kunnen we daar weer van genieten zonder ziek te worden.
Vervang de roomboter voor kokosolie en de cakejes zijn niet alleen glutenvrij maar ook lactosevrij!
Ingrediënten
- 6 eieren
- 60 - 100 ml ahornsiroop of honing (afstemmen op je smaak)
- 100 gram gesmolten kokosolie of grasboter
- 100 gram pure chocola (min 70% cacao)
- 75 gram kokosmeel
- ¼ tl bakzout (natriumbicarbonaat)
- Snufje (zee)zout
Geplaatst op 27 januari 2017 door eetpaleo
