Paleo Chocolade bananen muffins
Deze Chocolade Bananen Muffins zijn een super lekkere variant op Paleo Bananenbrood. Vooral warm vind ik ze niet te weerstaan. De stukjes gesmolten chocola zijn dan werkelijk kleine smaakexplosies in je mond.
Nu kun je mij voor kokosroom ’s nachts wakker maken, maar echt waar, smeer nog een klodder kokosroom op deze muffins en je zit een overheerlijk gebakje te eten! En helemaal gezoet door moeder natuur!
Ingrediënten (8 stuks)
- 2 gele bananen
- 2 eieren
- 60 gram witte amandelpasta
- 30 gr kokosolie of roomboter, gesmolten
- 35 gram kokosmeel
- 1 tl appelcider azijn
- ½ tl bakingsoda
- ½ tl vanillepoeder
- Snuf zeezout
- 100 gram pure chocolade in kleine stukjes
Geplaatst op 21 januari 2017 door eetpaleo
